L'histoire du gâteau breton

Posté le 03/07/2017 par Pauline

L'histoire du gâteau breton

Le produit de la semaine

Le gâteau breton

A l’occasion du concours annuel du meilleur gâteau breton, la Crêperie Lohéac vous éclaire sur son origine.

L’histoire débute en 1867 lors de la seconde Exposition Universelle parisienne. Les travaux de rénovation de la Ville Lumière allaient s’achever. Napoléon III était empereur de France : nous sommes à l’apogée du second empire lorsque le libéralisme prospérait. Ainsi, l’exposition portait sur l’histoire du travail et l’amélioration de la condition des travailleurs.

 exposition universelle

C’est dans cette vitrine de modernité française que monsieur Crucer, un Suisse marié à une Bretonne de Lorient, exécutait sa recette du « Gâteau Lorientais » pour un concours de pâtisserie. Quelques années plus tard, sa recette fût rebaptisée « Gâteau Breton » et se fit connaître à l’extérieur de la Bretagne.

L'ancien nom du gateau breton

Les Bretons partaient en expédition avec cette friandise car elle avait la faculté de se conserver longtemps et d’être très nutritive.

Aujourd’hui, on mange le gâteau breton lors des fêtes de village et de repas en famille. On le découpe traditionnellement en losange et se déguste avec du cidre ou du jus de pomme. La Crêperie Lohéac vous le propose nature, à la framboise ou aux pruneaux

 

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drgfhbhvgcfdx le 11/06/2018

no lool

yes lool le 11/06/2018

lool

no le 11/06/2018

moi aussi

no lol le 11/06/2018

je suis fini

lol le 11/06/2018

no i am the coolest

yos le 11/06/2018

i am even cooler

boom le 11/06/2018

i am cool

no le 11/06/2018

yay

hi le 11/06/2018

Arrivant tout juste d'Alsace et après avoir vider nos valises j'ai acheté votre gâteau breton au supermarché de Tregunc et c'est vraiment le meilleur gâteau breton au beurre que j'ai jamais mangé et pourtant je me rends plusieurs fois par an en Bretagne! Bravo à vous et j'espère que je peux en prendre en ligne et me les faire livrer chez moi :-) Kenavo! Alexis

Alexis Maire le 14/08/2017

moi je le préfère nature, j'adore et en palets aussi

Lemaitre le 03/07/2017